Terça-feira, 29.12.09

Ingredientes:
  • 100 gr de maizena

  • 70 gr de açúcar

  • 2 pacotes de açúcar baunilhado

  • 1 litro de leite frio


Molho:
  • 500 gr morangos

  • 1 colher de chá de sumo de limão

  • 150 gr de açúcar
Preparação:
 

Misture a Maizena com o açúcar e o açúcar baunilhado. Junte aos poucos 1 dl de leite frio, mexendo sempre até dissolver.
Leve a ferver o restante leite. Junte-lhe, mexendo sempre, a maizena dissolvida e deixe ferver, sobre lume muito brando, mexendo de vez em quando, até engrossar.
Passe por água fria uma forma de pudim e deite-lhe dentro o preparado. Coloque a forma num recipiente com água gelada e deixe arrefecer e prender. Desenforme o pudim para um prato de serviço.

Molho:

Passe os morangos pelo passador. Junte o sumo de limão e o açúcar. Bata com a varinha mágica.

Deite o molho sobre o pudim e sirva.

 

 

publicado por ocandidatomaizena às 06:44 | link do post | comentar | favorito
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