120 g de amido de milho MAIZENA® (1 chávena)
1. Peneire numa superfície lisa o amido de milho MAIZENA® juntamente com a farinha de trigo, o fermento, o sal e o queijo ralado. Coloque todos os ingredientes em forma de coroa.
2. Disponha no centro os ovos e misture tudo com um garfo juntando pouco a pouco o azeite e o leite até obter uma massa uniforme.
3. Estende a massa numa forma de pizzas ligeiramente untada com azeite. A massa deverá ficar lisa.
4. Leve ao forno (médio) 15 minutos.
5. Retire, cubra com o molho de tomate, o queijo e as azeitonas.
6. Volte a introduzi-la no forno já quente uns 10 minutos até o queijo ficar derretido. Sirva quente.