Terça-feira, 29.12.09

Ingredientes para 30 bocadinhos

 

60 g de manteiga
10 g de açúcar (½ chávena)
2 gemas de ovo
1 chávena de requeijão

1 ½ colher de sopa de amido de milho MAIZENA®

½ chávena de leite
Raspa de 1 limão
2 claras de ovo
1 chávena de açúcar para o caramelo

 

Tiempo: 30 minutos

 

Preparação:

 

1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione as gemas uma a uma e o requeijão. Misture bem.

2. Junte o amido de milho MAIZENA® peneirado, alternando com o leite e a raspa de limão. Por último, adicione as claras batidas em ponto de neve misturando suavemente.

3. Coloque num tabuleiro pequeno de ir ao forno com 20 cm x 20 cm, previamente untado com caramelo.

4. Cozinhe em banho-maria 30 minutos.

5. Retire, deixe arrefecer, desenforme e corte em bocadinhos.

 

publicado por ocandidatomaizena às 08:22 | link do post | comentar | favorito
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Dezembro 2009
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31
arquivo
2009