1 ½ colher de sopa de amido de milho MAIZENA®
1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione as gemas uma a uma e o requeijão. Misture bem.
2. Junte o amido de milho MAIZENA® peneirado, alternando com o leite e a raspa de limão. Por último, adicione as claras batidas em ponto de neve misturando suavemente.
3. Coloque num tabuleiro pequeno de ir ao forno com 20 cm x 20 cm, previamente untado com caramelo.
4. Cozinhe em banho-maria 30 minutos.
5. Retire, deixe arrefecer, desenforme e corte em bocadinhos.